Carta Restaurant El Niu del Mussol
L´oferta del Niu del Mussol está basada en productes d´alta qualitat, frescos, i que inclús cultivem al nostre propi hort. La cuina és el cor del restaurant; basada en receptes tradicionals mediterrànies i catalanes.
Tant important es la tradició, com la fuisó amb les noves tendències gastronòmiques. Evolució i adaptació formen part de la nostra proposta.
La Nostra Carta y Menu
Primers Plats 15€
– Amanida Mussol per 2 pers
– Iberic tallat a ma amb pa amb tomaquet
– Croquetas de pollastre de pages
– Ous de casa amb patates fregides
– Trinxat amb butifarra negre,papada i bolets
– Olla vallesana, amb llegum,butifarres i fideus
– Ceps confitats a la brasa amb all i julivert
Suplement trufa fresca 5€
Segons a escollir 20€
– Xuleton de vaca per 2 pers.
– Steak tartare de cervol amb foie
– Calamar de platja a la Planxa amb verdureta al wok
– Gran Canelo de cacera amb beichamel- Regal de salmo
– Espatlla de xai confitada a la Brasa
– Guatlles a la Brasa
Postres Cassolans 5€
– Cardenal amb nata i xocolata i maduixes
– Gelats Variats
– Pastis de Formatge amb got
– Trufols i bunyols
– Broxeta de Fruita
